gastronomía
Este producto es parte de la “realeza” de la gastronomía chilena. ¿Cuántas se pueden comer para no ingerir tantas calorías? ¿Hay que tener cuidado con los agregados? De eso conversamos con el médico de la Usach, Tito Pizarro y con el chef Felipe Gálvez.
16/05/2025
El programa estrenará capítulos todos los jueves a las 19.00 horas. Su conductor, en donde su conductor Felipe Gálvez Comandini cocinará y conversará junto a famosos como Marcelo Barticciotto y la Ministra de la Mujer, Antonia Orellana.
Jueves 10 de octubre de 2024
La preparación, que para nosotros suena extraña, ha sido destacada en algunos medios españoles que se enfocan en las tendencias gastronómicas. ¿Pero esto tendrá algún beneficio saludable? Para conocer la respuesta conversamos con Daniela González, nutricionista y académica de la Universidad de Santiago.
Viernes 24 de mayo de 2024
“La Mesa de Chile” será el lema del Festival Ñam Santiago, evento dedicado la gastronomía y que se realizará en el Parque Santa Rosa de Apoquindo, los días viernes 22, sábado 23 y domingo 24 de marzo. Las entradas se venden a través del sistema PuntoTicket.
Jueves 18 de enero de 2024
El ceviche es uno de los platos más emblemáticos y apreciados de la gastronomía peruana en todo el mundo.
Miércoles 6 de diciembre de 2023
Rodolfo Guzmán, dueño del restaurante Boragó, fue reconocido por The Best Chef Awards 2023, por su “creatividad, pasión e impacto social positivo en la cocina”.
Miércoles 22 de noviembre de 2023
La Asociación Gremial de Industriales del Pan escogió a la panadería Jargui 2 como la que elabora la versión más crujiente de la capital.
Jueves 28 de septiembre de 2023
Portal gastronómico ubicó la tradicional preparación en el puesto once entre todos los panes del mundo.
Lunes 11 de septiembre de 2023
El destilado nacional se posicionó 28 entre los mejores tragos del mundo, con una valoración de 4.2. En tanto, el pisco peruano quedó en el lugar 96, con una nota final de 3.9.
Martes 18 de julio de 2023
La tradicional preparación chilena fue celebrada por el sitio de comidas TasteAtlas. Además, el pisco chileno se destacó como uno de los mejores tragos del continente.
Miércoles 24 de mayo de 2023
En su columna semanal para Escena Viva, Raquel Télias, periodista y crítica gastronómica, destacó a algunos restoranes en miras a la celebración de las Fiestas Patrias de nuestro vecino país el 28 y 29 de julio.
Miércoles 20 de julio de 2022
Miércoles 13 de julio de 2022
Miércoles 6 de julio de 2022
