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Un manjar: Eligen a la mejor y más crujiente marraqueta que se vende en Santiago

La prueba, que comenzó en junio pasado, evaluó el sabor, aroma, textura y crocancia de este tipo de pan.

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  • Diario Usach

  • Viernes 4 de octubre de 2024 - 08:22

La Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan) eligió a la mejor marraqueta de 2024, en una competencia donde participaron más de 500 panaderías de la Región Metropolitana.

La prueba, que comenzó en junio pasado, evaluó el sabor, aroma, textura y crocancia de este tipo de pan, lo que permitió elegir a 15 finalistas.

Cabe señalar que Chile es uno de los países que consume más pan en el mundo. Según registros oficiales, en nuestro país cada persona consume en promedio cerca de 90 kilos al año.

Este año el premio a la Mejor Marraqueta de Santiago 2024 se lo llevó la panadería Don Pan, la cual se ubica en la comuna de La Pintana, en la región Metropolitana.

El podio lo completó en segunda instancia la panadería Jargui 2 de la comuna de Maipú y en tercer lugar quedó el local El Dorado, de la comuna de Santiago.

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