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El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, destacó una baja en los precios de los huevos y las paltas durante las últimas semanas.

Durante una visita a La Vega Central, autoridades constataron la baja en los precios de gran parte de los productos de temporada en el marco de la entrega del índice Mejores Alimentos de Temporada (MAT), entregado por el Ministerio de Agricultura.

Al respecto, Valenzuela destacó que "gracias a que mejoramos la producción de trigo, de maíz y de arroz -el arroz creció un 10%, y el trigo el maíz en torno a un 20%- varios de los productos asociados a eso han tenido por fin tendencias, leves, pero a la baja".

En esta línea, el secretario de Estado comentó que "es lo que hemos apreciado por ejemplo en el precio del huevo. Midiendo dos semanas un 7% más barato en ferias y mercados y eso producto de tres factores: uno, hay 260 mil gallinas ponedoras adicionales según los registros del INE; dos, el maíz que llegó a costar 350 pesos el kilo está en 200-210 hoy día; y tercero, comienza mayor luminosidad natural, lo que ayuda en la mayor producción de huevo".

Por su parte, el relacionador público de La Vega Central, Arturo Guerrero, sostuvo que "los productos más convenientes son los de temporada. En este caso, apio, repollo, zanahoria, papas, en el caso del tomate este viene de Arica, donde hay más de tres mil hectáreas de producción, por lo que los precios se van a mantener. El pimiento rojo, amarillo y verde está casi al mismo precio el verano. Lo otro: hay que cotizar para ver las diferencias de precios entre un producto y otro".

En cuanto al precio de las paltas, estas llevan tres meses consecutivos a la baja en medio de importación de la variedad Hass.

Por otro lado, se ha visto un aumento en el valor de las papas, pero se espera una baja en el último trimestre. "Hubo una menor producción de un 20%, según los datos de Odepa, debido a que el año pasado los insumos de la industria papera estuvieron muy altos", explicó el ministro Valenzuela.

En ese sentido, el titular de Agricultura precisó que como "ministerio, Gobierno e Indap hemos actuado rápido y hemos puesto a la papa como prioritaria en el programa de cultivos tradicionales que el Gobierno está fortaleciendo y además en diálogo con comunidades mapuche en Cañete, en Puerto Saavedra, en Carahue y por cierto, más al sur, para tener mejor producción de papa, que debiera empezar a aflojar su precio en el último trimestre del año".